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月饼瘦身降价搭售现象仍普遍存在西装除粉机碎石机证券投资底板Frc

发布时间:2023-11-29 16:27:39 阅读: 来源:餐边柜厂家

月饼“瘦身”降价 搭售现象仍普遍存在

礼盒装月饼摊位陆续在各大超市、商场及酒店门前出现

尽管离中秋节还有一个月的时间,但江门的月饼大战早已硝烟四起:丽宫酒店、银晶酒店、金岛酒店、东湖雅苑等纷纷将自有品牌的月饼推上货架,抢占月饼市场“桥头堡”;而各大超市的散装月饼早在半个月前就已引发了一波销售热潮,本周品牌月饼的布置也到了收尾阶段,一年一度的月饼大战即将开锣。

江门益华百货乐家超市从本周一开始,在超市入口处布置起了几个亮眼的礼盒装月饼专柜,但据销售人员介绍:“看的顾客挺多的,真正掏钱买的却很少。”相比之下,已推出半个月的散装月饼摊前显然更有人气,如新一佳超市已卖了20多天的散装月饼摊位前人流如织。新一佳中远店的负责人赵先生说,与礼盒装月饼比起来,散装月饼签合同、打流程单都较方便,因此礼盒装月饼还未推出,散装月饼就已经上市,并抓住市民“尝鲜”的心理,引发了一波销售热潮。

包装精美的礼盒装月饼目前问津者不多,商场的销售人员却并不着急。一位食品零售的老手告诉,目前市民买月饼主要是自己吃,临近中秋节的9月1—10日之间才是市民送礼的高潮期,他估计今年礼盒装月饼的销售高潮“就在这专业音响10天”。

无蔗糖月饼成新亮点

今年的月饼馅料朝着“健康”的方向迈了一步,相比去年,鱼翅、鲍鱼、参茸月饼少了,各式水果月饼和无蔗糖月饼成了新的亮点。赵先生介绍说:“尤其是‘无蔗糖月饼’,去年新一佳开始引进这种口味,今年它就占了月饼总订货量的20%。”

在易初莲花超市,见到一位中年妇女正仔细地查看一盒草莓月饼的外包装,看其标识是否符合有关规定。据悉,从香港、澳门的知名品牌,到本地的丽宫、金岛等酒家的礼盒装月饼,外包装的说明均详细列出了所用材料,如莲蓉月饼标明糖、油脂、莲籽等用料,水果月饼则标明其馅料是用水果蓉馅、水果酱馅等以天然水果肉或原汁为主要原料制成的。

包装材料环保、朴素

今年7月初,国家发改委、商务部、工商总局、质检总局等四部委联合下发公告,对月饼的有关事项做出规定。规定经营者应当对生产销售的月饼进行合理包装,使用无毒、无害、易于降解或者便于回收的材料,减少包装材料的过度使用。据了解,江门市区的月饼生产商基本上使用公告所规定的环保材料,银晶酒店更是同行中响应使用环保材料的先行者,其礼盒装月饼全部使用时尚的环保硬性纸盒包装;侨都酒店则是传统型的铁盒和纸盒;京港酒店和新港城酒楼也采用环保型的新材料。同时,发现,仍有极少数的月饼生产厂家还使用木包装,打开礼盒后有异味发出。

月饼外包装明显“瘦身”了。乐家超市的梁小姐笑着对说:“国家提倡节约嘛,拜月饼‘瘦身令’所赐,今年的月饼外包装不能‘虚胖’,讲求朴素。”

普遍存在搭售现象

尽管公告中规定经营者生产销售月饼,不得以任何形式搭售其他商品,也不得将月饼同其他产品混合包装、销售,但明查暗访发现,市区几乎所有的酒家的礼盒装月饼内都搭上了红酒、茶叶,或是酒店的特色产品等商品进行销售,价格在100—200多元,比普通装月饼高出一倍以上。

对此,各酒店的负责人均表示,其搭售的商品的市场价格没有超过月饼自身价格,是符合有关规定的。另外,市民习惯在吃完月饼后,饮杯靓茶,可起到消滞去腻、有助消化的作用,而且,所标售的价格也很实惠,市民对此还是接受的。

价格普遍比去年微降

了解到,除了部分酒店之外,今年江门市场上的月饼价格普遍比去年“缩水”了。大昌超市目前货架上的礼盒装月饼,每盒的价格多数在元以内;乐家超市目前上柜的礼盒装月饼中,PEEK自1978年由ICI公司开发以来价格最低的是25元/盒,最高的也不过138元/盒;新一佳向月饼厂家下的订单中,价格最高的是398元/盒,远不及去年一盒高级礼盒装月饼动辄上千元的“天价”。

乐家超市的梁小姐分析说,月饼“瘦身”了,搭载的商品也不能过量,所以价格自然就降下来了。(本报刘丛胡群志)

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国家规范月饼价格质量包装及搭售

“天价”月饼、陈馅月饼、过度包装……月饼市场的是是非非一直是社会各界议论的焦点。国家发展和改革委员会等部门7月4日联合向社会发布公告,规范月饼价格、质量、包装及搭售行为。

在价格方面,公告从明码标价入手,要求经营者按照政府价格主管部门的规定明码标价,做到标价内容真实明确。

月饼经营者应当保证月饼质量,不得制售假冒伪劣月饼,严格月饼保质期,对过期、霉变月饼要及时退市和销毁。

在包装方面,公告要求经营者应合理包装,使用无毒、无害、易于降解或便于回收的材料,减少包装材料的过度使用。

在搭售方面,公告规定,在月饼包装中搭售物品的市场价格如明显超过月饼自身价格的,专用名称就不应该标示为月饼。

发展改革委有关负责人表示,公告公开表明政府态度,公告本身没有在现有法律框架外设定新的处罚,但违反公告援引的有关法律条款的规定,是有法律规定的。比如经营者违反明码标价规定的,依据价格法,要责令改正,没收违法所得,可处5000元以下的罚款。标准化法第二十条规定,生产、销售、进口不符合强制性标准的产品高份子防水材料 遇水膨胀橡胶GB/T18173.3⑵002的,由法律、行政法规规定的行政主管部门依法处理,法律、行政法规未作规定的,由工商行政管理部门没收产品和违法所得,并处罚款;造成严重后果构成犯罪的,对直接人员依法追究刑事。(江新)

相关

月饼包装国家标准 将于10月出台

据商务部透露,有关月饼包装的国家标准目前正在制定中,计划于今年10月份出台,明年起实施。

据了解,新的月饼标准要求月饼的包装材料应符合安全、卫生要求的同时,还要求选择可降解或易回收的包装材料。月饼的生产企业、销售企业在包装月饼时,不应当使用虚假的厚壁、盖子和遮盖物,或者其他方式的构造和填充以液压扳手欺骗消费者;月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导。包装内空容积适宜:单件商品内包装的空位不超过总容积的15%,外包装空位不超过总容积的45%;多件商品混装一盒,须根据商品形态与商品性能合理公司的工作研究人员通过1些装备的性能特点摆放,其空位容积,不超过盒内容积的50%。月饼包装成本应不超过其出厂价格的25%。

另据了解,新的月饼标准按照地方风味特色将月饼主要分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼等;按照馅料分为果仁类、肉禽制品类、水产制品类、蓉沙类、椰蓉类、果蔬类、水果味类、果酱类、杂粮类、椒盐类、蛋黄类等。新标准对月饼的主要原料和辅料的项目指标做了更为科学的规定。

此外,新的月饼标准对保质期规定要求,从生产之日起计,冷加工散装月饼不低于3天,盒装月饼不低于20天;热加工散装月饼不低于10天钢过滤器,盒装月饼丝印片材不低于35天等。

新标准对月饼名称要求更为规范。比如:使用莲蓉馅料的月饼应注明“纯莲蓉馅料”或“莲蓉馅料”,以示区别;豆蓉馅月饼应标明为何种豆制作的豆蓉;果脯馅月饼要注明使用的主要干制或蜜制水果名称;果蔬馅月饼要注明使用的水果、蔬菜名称;果仁馅应标明所用每一种果仁的具体名称;肉禽馅、水产制品馅要注明使用的肉禽、水产制品名称和具体含量,如1个火腿月饼含火腿××克,或火腿含量为××%等。(江雪)

信息来源: 江门

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