海南美食你还有几种没吃过？

海南美食你还有几种没吃过？

海南有的不仅是天涯海角的美景，最关键的是美食也非常丰富。所以来海南一定要吃海南美食,说到海南美食,宿宿网必须来给大家介绍一波！

海南鸡饭

海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。

主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。

加积鸭

来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，口感滑而不腻，肉质纯厚，吃起来很爽口，营养价值很高。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。

一般加积鸭有白切、板鸭、烤鸭三食法；本地人为了达到原汁原味，以白切为主，其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，味道喷香。而且佐料特别讲究：用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸，挤入酸桔汁，加精盐、白糖，辣椒酱调成。

椰子饭

椰子饭又名椰子船，属于海南菜。椰子营养价值很高，是药食两用的佳品。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

椰子饭的营养价值非常高，可以药食两用，在民间是一种非常具有独特特色的食品，也是海南这个地方的传统农家小吃。这道菜从《本草纲目》中便有记载，是一道非常好的食疗偏方。

和乐蟹

和乐蟹也是海南的四大名菜之一，虽然这种螃蟹在别的地方也有，但是却都不如这里的好吃。这里的和乐蟹非常的有名，这种蟹的品种也非常的罕见，蟹的脂膏金黄油量，而且非常有营养。

和乐蟹的传统食法多样，万宁人是喜欢清水煮熟后切块，配以优质的佐料（调味品），佐料的原料是以蒜茸飞姜茸、酱油、桔子、胡椒粉为底料，再加入适量的醋、酱油，成了和乐蟹传统的调味品，慢慢品尝切成小块的蟹醮，回味无穷。如今，随着人们生活水平的不断提高，人们更加讲究健康餐饮，并注入内涵丰富的美食文化，对和乐蟹的饮食制作有更深入的研究。

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