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儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋

发布时间:2020-03-04 18:51:10 阅读: 来源:餐边柜厂家

儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋

儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋 美食杰

鹌鹑的蛋的做法有多种,水煮吃方便,但总是这样吃太单调了,搭配番茄酱一起炒制,酸酸甜甜的,非常适合孩子食用,不过少食,适当为好。

【酸甜鹌鹑蛋】

主料:鹌鹑蛋20个、

辅料:油适量、番茄酱25g、甜辣酱15g、蒜瓣3个、生抽10ml、白糖5g、水淀粉适量、

步骤:

1.鹌鹑蛋煮熟去壳。

2.蒜瓣切末备用。

3.取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,生抽,糖和适量的清水拌均匀。

4.锅中油烧热放入鹌鹑蛋。

儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋

5.炸至微黄捞出沥油。

6.锅中油倒出留少许底油,爆香蒜末。

7.加入调好的料汁。

8.熬煮片刻。

儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋

9.加入鹌鹑蛋。

10.煮上2-3分钟。

11.淋入少许水淀粉。

12.勾薄芡关火。

儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋

小贴士

鹌鹑蛋也可以不用炸制,直接加入酸甜汁烧至也可以,自己随意吧。

盐可以不用再放,所有酱料很有咸味,以免过咸。

鹌鹑蛋的食用效果

1.治疗疾病

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

2.健脑

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

3.预防过敏

儿童营养餐酸甜鹌鹑蛋

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

3.缓解失眠

常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

总结:鹌鹑蛋的营养价值高,远比鸡蛋,是天然的补品,非常适合身体虚弱,营养不良的人群食用。

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