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西南最大速冻食品基地将亮相蓉城速冻食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:10:09 阅读: 来源:餐边柜厂家

西南最大速冻食品基地将亮相蓉城_速冻食品

Foodjx导读:速冻食品又称急冻食品,是一种以低温快速冻结方式生产的食品。速冻食品是食品加工工艺发展的产物,速冻不同于一般的冻结和冷藏方法,其主要特征是:速冻食品一定要经过水洗、漂烫、烹调加工或其它前处理工序,然后在低温下(一33℃)快速冻结,其品温在30min内迅速通过一1~一11℃的温度范围(又称最大冰晶生成带),食品冻结后的结晶粒子小于100m,食品的中心温度在一l8℃以下,然后在此温度下贮藏和运输。 耗时近3年、耗资5亿元,由四川天伦檀香楼食品有限公司倾力打造的位于邛崃的西南最大速冻食品基地将亮相蓉城。这也意味着,以月饼起家,深耕成都市场多年的天伦集团进入快速发展的战略转型期。昨日(2月27日),记者获悉,为正式进军速冻食品产业,天伦集团目前正在加紧 招兵买马 ,搭建全新的管理和生产团队,全面招募研发、市场、销售等方面的专业人才,部分高级岗位的年薪更是高达百万元。 我们本着 以人为本、尊重人性 的人才理念,诚邀各类管理精英、行业成熟人才加盟!公司将为各类精英人才提供广阔的发展空间和事业平台,一经聘用,待遇从优。 27日,天伦集团人力资源部一位负责人对记者表示。 随后,记者在天伦集团的招聘简章上看到,此次招聘主要是为天伦集团总部及下属各产业板块招聘和储备人才,从产品研发到市场运营,从普通生产熟练工人到市场总监等高层管理人员,都是天伦所需的人才。此次为觅人才,天伦集团不惜重金。对于天伦集团总部几个核心职能岗位,更是开出了百万年薪的天价。 天伦集团董事长吴衍庆对公司的用人和企业文化也有着自身的理解。在他看来,一个天伦人必须得 品德为先,能力适用,敬业创新,团队共享 。吴衍庆还概括了做人做事成功的7个要诀,即用心、敬业、责任、进取、奉献、诚信、创造价值。 其实,为打造这个成都市民的 中央厨房 ,这家诞生于1903年,有110年历史的月饼老牌生产企业并非心血来潮,而是早有准备。相关资料显示,天伦速冻生产基地位于邛崃市临邛工业园区,总投资4.2亿元,占地220余亩,2010年初开工建设。基地投入巨资引进成套的现代化生产设备,配备一流的质量卫生安全检验系统(包括原材料处理系统、面粉自动过筛系统、金属检测仪系统等)确保原材料的安全,建立具备省级规模的食品安全检测中心。为了建设位于邛崃的天伦速食品加工基地,公司耗巨资组建了各类专业团队,将向市场提供面点速食类、烘焙类、速冻类及火锅菜品等四大类产品系列,其中包括面点、汤圆、水饺、肉丸、腌腊制品等数百个品种。同时,天伦还将投资2亿元建设超过300家速食终端店,在速食储存、配送链等环节投入3亿余元,最终形成一条速冻食品的完整产业链。天伦食品邛崃基地预计将于今年5月正式投入生产,届时将成为西南地区规模最大、档次最高的食品生产基地。 据悉,多年来,天伦集团本着为消费者提供绿色、环保、健康的放心食品为己任,坚持以食品业为核心、适度多元化发展的产业格局,投资和经营的领域包括食品生产与销售、连锁经营、商业地产、五星级酒店等产业。

(来源:糖酒快讯)

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