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主辅换位的跨越之路-【新闻】

发布时间:2021-05-24 08:37:17 阅读: 来源:餐边柜厂家

“主辅换位”的跨越之路

“粮食转化快,全靠龙头带。”

“标准化,健康养,鸡猪牛羊开心长。”

……

当白雪再次覆盖了牡丹江这片黑土地,当农民开始盘点一年的收成时,畜牧无疑成为了撑起“钱袋子”的一个重要产业,而这些发自农民肺腑的“大白话”更折射出在我市大地上发生的一场深刻变革——传统的粮食生产正在与崭新的畜牧业“主辅换位”。

“十一五”以来,按照“粮牧换位”及追赶型跨越式发展战略目标,我市坚持用工业化理念发展现代畜牧业,以转变畜牧业生产方式和加快产业化发展为突破口,全面实施建设大龙头、发展大基地、打造大产业三大战略,坚持“抓招商、上加工、促养殖、壮产业”,使畜牧业的质量和效益明显提高,在农村经济发展中的地位进一步提升,成为我市农业经济的支柱性产业。

统计显示,2010年,全市肉、蛋、奶产量预计达到14.8万吨、4万吨和2.2万吨,比2005年分别增长63%、20%和10%,牧业产值预计达34亿元,是2005年牧业产值的2.1倍;人均牧业纯收入从5年前的460元增至1000元。全市畜牧业共安置劳动力10万人,年转化粮食80万吨,实现增值效益8亿元。

龙头到来后的规模化效应

“有了合同,不仅卖牛心里有了底,也更能放心大胆地扩大养殖规模了。”2010年12月27日,提起龙头企业的带动作用,作为第一批“皓月”的“粉丝”,宁安市兰岗镇依兰村肉牛养殖户卢焕祥发出了这样的感慨。

如果把我市畜牧产业化比作一个大舞台,那么,五年来,国内的畜牧企业“明星”不仅纷纷在这里精彩演出,一些“明星”还在牡丹江落地生根:

2006年中国肉牛航母——长春皓月集团落户我市、2007年鑫鹏肉业投资亿元在宁安建设百万头生猪屠宰加工厂、2009年世界500强企业泰国正大集团投资亿元的肉鸡屠宰加工厂在宁安投产、2009年黑龙江红星集团投资1.95亿元的奶制品加工龙头企业和高产奶牛示范场在我市奠基建设……

龙头高昂,龙身舞起。关于这些龙头企业对我市畜牧业的推动作用,专家做出这样的测算:目前,全市已经拥有涵盖肉牛、生猪、肉鸡、奶牛四大骨干品种及饲料等龙头企业20多家,企业全部达产达效后,可深加工肉牛20万头、生猪160万头、肉鸡3000万只、鲜奶10万吨,年可实现产值近200亿元。

“十一五”期间,也正是在龙头企业的带动下,截至2010年,预计全市生猪存栏88万头,出栏117.5万头,比2005年增长46%和73%;肉牛存栏37万头,出栏16.5万头,比2005年增长24%和25%;奶牛存栏8200头,比2005年增长10%。

“抱金鸡、牵金牛,大步奔小康”。然而,在与龙头企业“亲密接触”初期,许多像老卢一样的养殖户们却感到“金鸡”并不好“抱”,“金牛”也不太好“牵”。

就拿老卢与皓月集团“第一次亲密接触”来说,当初按照老习惯养出的牛,在皓月的眼中质量总是差那么“一点”。质量差,价格也就自然差,效益也就没有想像得那么好。

为啥会出现这种现象?用专家的话说,答案只有一个:一家一户小生产的步伐同龙头企业的工业化生产相比总是“慢半拍”。怎么能让老卢们“跟”上龙头企业的“趟”,答案也只有一个——用工业化理念抓畜牧,大力推进我市畜牧生产向规模化、集约化转变。

为此,“十一五”期间,我市确立了大力发展生猪、肉牛,稳定发展奶牛、肉鸡,适度开发特色养殖的工作思路,先后出台了多项优惠政策支持生猪、肉牛产业发展;为加快奶牛和乳肉兼用牛(两牛)产业发展,2009年,我市还出台了《奶牛基地建设优惠政策》,这不,市财政局在去年就安排了500万元作为“两牛”产业专项资金。

2008年,市畜牧部门又结合我市新农村建设,在推进畜牧生产规模化、集约化进程中,进一步明确提出了“三退三进三结合”的原则,即:引导分散的养殖户进入养殖小区,使畜牧生产逐步退出村庄、退出庭院、退出散养,逐步实现生产方式由院到园、养殖规模由小到大、经营方式由散到集的转变,使畜牧业发展与新农村建设相适应,畜牧业总体规模不断扩大。

统计显示,截至2010年年底,全市规模养殖生产比重达到70%以上,已建成各类养殖小区100个、大场(户)1612个、专业户8256户,规模养殖正取代散养成为我市畜牧生产的主力军。

与此同时,我市还进一步完善了畜牧业产业化发展模式,使过去的龙头企业+养殖户的模式逐步向龙头企业+基地(协会)+养殖户模式过渡,在让协会成为龙头与养殖户沟通桥梁的同时,也吸引更多的农民“抱团”加入畜牧产业化的大军。

乳肉兼用背后的抢先意识

眼下正值隆冬时节,而黑龙江红星集团乳制品加工项目建设人员却显得格外繁忙,为了抢在今年8月项目投产,他们正在进行室内装饰设计、抓紧办理项目招投标等手续。

在与之不远的黑龙江皓月食品有限公司,企业也传来了这样的好消息:2010年,企业共屠宰肉牛2.5万头,创下了企业投产以来第二个加工屠宰记录。

在许多养牛户心中,鲜奶和牛肉就像“鱼”和“熊掌”,两者不能兼得。而在“十一五”期间,随着一种被称为乳肉兼用型牛在我市开始推广,两大龙头企业不仅可以联手发展,牡丹江的畜牧业也因此既可品尝到“鱼”的鲜美,也能品尝到“熊掌”的丰腴。

啥是乳肉兼用型牛?专家给出了这样的定义:它是兼具产奶、产肉两种经济用途的新品种,通过品种改良,乳肉兼用型母犊可作为奶牛培育;而乳肉兼用型公犊可作为肉牛培育,其育肥性能较乳用型公犊好,这样既能提供产奶的机会,又能提供产肉的机会,从而为养殖户带来额外的收入。下一页

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