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【新闻】大白菜扬眉吐气高价上市蔬菜白花草

发布时间:2020-10-19 06:11:40 阅读: 来源:餐边柜厂家

大白菜扬眉吐气高价上市蔬菜

寒冬将至,白菜上市。4毛一斤的价格让菜农喜上眉梢,而在去年,北京市场大白菜的价格跌至每斤7、8分钱。尽管今年的价格远高于去年,市场却波澜不惊,百姓也坦然面对。的确,随着各式各样新鲜蔬菜的普及,大白菜作为“当家菜”的使命已宣告结束。

“今天有可能下雪呢!”看着阴沉沉的天气,家住朝阳区高碑店康家园小区的王大妈一边跟街坊们聊天,一边有些得意地看着绿化带边的一个“鼓包”。这个“鼓包”里是她周末“逼着”儿子买回来的冬储大白菜。

小区里这样的鼓包还有好几个,一些居民楼的楼道里也码着高高矮矮的白菜堆,这些都是像王大妈这样的老北京人的“杰作”。

其实,即使是在大雪纷飞的时候,新鲜的蔬菜也是可以买到的,但是王大妈们仍然要储存一些大白菜,“存一点心里踏实”。

就在王大妈们积极存大白菜的时候,来自河北、山西、山东、辽宁的白菜正在源源不断地运至北京。

11月13日上午,《市场报》记者来到北京新发地农产品批发市场,这里几乎成了大白菜的天下,上百辆装满大白菜的卡车、农用三轮车停在市场里,菜贩们有的忙着卸菜,有的和买主讨价还价。

记者询问白菜的价格,菜贩们表示:“两百斤以上,3毛5一斤;两百斤以下,4毛5。如果是整车拉走,可再便宜一些,差不多合3毛一斤。”

“嫌贵?”菜贩们哈哈大笑。他们告诉记者,半个月以前,价格更贵,现在已经降下来了。“10月底11月初的时候,我们卖过5毛5一斤!”40多岁的张树民来自河北固安,年年做蔬菜生意,几乎每天都要在北京和固安之间往返。他是市场上为数不多的几个尝到“最高价”甜头的人之一。

“那时贵是应该的,头起儿嘛,数量不多,物以稀为贵。随着各地白菜进京,价格也就下来了。”没有赶上价格高位的菜贩小刘对张树民的夸耀并不以为然。他认为,白菜的销售才刚刚开始,现在的价格才是比较合理的,真正的“大卖”还要持续起码一个月的时间。

在新发地市场办公室,《市场报》记者了解到,这里每天都有一百万斤的白菜在交易。菜源既有如河北、山东这些“老客户”,又有山西、黑龙江、辽宁等新面孔,白菜种类齐全,数量丰富。而且随着北京本地产的大白菜陆续上市,白菜价格更趋理性。

与今年的一派繁荣相比,去年的白菜价格跌到了近年来的最低点。《市场报》记者查询发现,2006年10月31日新发地农产品批发市场的白菜最低价格为每斤8分,最高每斤1毛,平均每斤9分。而今年10月31日,新发地的白菜价格为:最低每斤3毛5,最高每斤5毛5,平均每斤4毛5。同样是在白菜刚刚上市的季节,两年间价格竟然相差3倍多。

再看看两年中11月13日的白菜价格。2006年11月12日,新发地市场大白菜的最低价为每斤8分,最高价为每斤1毛2,平均每斤1毛。而今年11月12日的最低价为每斤3毛5,最高价为每斤5毛,平均价为每斤4毛2。按照菜贩们的说法,11月中旬开始进入白菜销售的“黄金”时期,而此间价格竟然也相差3倍多。

“去年价格太低,今年种的人少了。”张树民表示,白菜的价格一年一变,价格高的时候也没挣多少钱,价格低的时候赔得特惨,所以都不愿意种了。“白菜占地大,挣不到钱,都愿意种大棚,那挣钱多。”张树民认为,今年白菜价格上涨和种植面积缩小有很大关系。

来自山西的菜贩小刘则表示,虽然某个地区的种植面积可能缩小了,但其他地区的菜会补充进来。他说,去年价格低是“不正常”的,不要总是和去年比,今年10月份价格确实高,但外地菜大量进京,价格也就慢慢降下来了。

对于两年间白菜价格变化,新发地市场统计部主任刘通表示,10月底的高价和目前的价格都是市场调节的结果,是正常的价格变化。随着黑龙江、辽宁、河北涿州和固安的白菜相继上市,供应日渐平稳,价格稳中趋降。“大幅下降或上涨的可能性都不大。”

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