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【新闻】大白菜价格走低如何应对普通白菜价格同比跌四成克拉玛依

发布时间:2020-10-18 20:46:57 阅读: 来源:餐边柜厂家

大白菜价格走低如何应对普通白菜价格同比跌四成

编者按:俗语说:“立冬的萝卜,小雪的菜”。眼下,我国北方不少地区陆续进入大白菜的大规模上市期。与去年相比,今年多地大白菜的价格下降,有些地方跌幅接近四成。有哪些原因导致今年大白菜的价格下降,菜农收入怎样,避免菜价“一波三折”、大起大落又有哪些思路?本报记者从山东、辽宁发回报道,聚焦当地的大白菜市场行情。本版还约请北京新发地批发市场的专家,从“大流通”的视角解析,期待能启发读者思考。

辽宁:错峰上市储藏白菜价微涨

秋白菜集中上市已有一段时间了。11月10日,记者在辽宁省辽阳县黄泥洼镇西叉子村采访时,适逢当地的盈利蔬菜种植专业合作社在大量收菜。理事长印有迎说:“我们合作社订了3000多亩地的菜,最低1100元一亩,主要是往广州发货。现在一天要收三四十亩,一共要连续收5000亩,一斤合3毛钱。”

西叉子村吴波家种了十几亩地的白菜。他家的菜前一阵子卖了,一亩地1500元。“要是现在卖就没这么高了,一亩地要少收入二三百元。”

这个收菜季,印有迎一共收了大约1万吨,还储藏了七八百万吨,期待到冬季时卖个好价钱。在盈利蔬菜种植专业合作社的带动下,黄泥洼镇及其周边共5个乡镇种有4万亩白菜。印有迎说:“后期价格掉了不少,但量不多,最后有1000亩,一亩花了1000元,最后尾收的几百亩甚至只用了500元,总算起来后期收的一斤也要合到2毛钱。”

沈阳是辽宁大白菜的主产区,也是最大的销区。沈阳市农委种植业处副处长王宏业介绍,沈阳地区种植30万亩大白菜,总产量150万吨左右,今年产量挺好,前一段已基本卖完,今年价格比去年低。

新民市的大白菜种植面积要占沈阳的一半以上。记者从新民市农村经济局了解到,今年新民大白菜种植面积17.34万亩,价格低一些,平均能达到2毛钱一斤。但因为今年旱灾的影响加大了农民种植成本,一亩地浇水钱加上人工钱,要增加300~500元,一亩实际收益也就几百元。

大民屯镇以发展蔬菜产业为重点,已形成蔬菜为主导产业的“一乡一业”的发展格局。全镇蔬菜面积已达9万多亩,其中大白菜有3万亩。大民屯镇以市场搞活流通,近年来建成了大民屯农产品物流中心,年交易额2亿元以上,在东北乃至全国颇有名气。

沈阳市蔬菜流通协会会长何立兴告诉记者:“周边甚至黑龙江地区的白菜都拉到大民屯来销售。刚开始上市能卖到0.35元/斤,随着上市量的增加,价格也在下降,最低时也在0.15~0.18元/斤。通过大民屯外销的白菜在10亿斤以上。”

何立兴说,去年白菜价格较高,今年种白菜的面积要增加不少,量大价格自然也要下跌。按照今年的价格来说,明年白菜种植面积可能要缩减,白菜价格将会上涨。据他测算,白菜一斤卖到七八分钱时,农户不至于亏本。

“今年沈阳地区白菜价格相对好一些,也是因为当地的白菜产业链已经形成,已有不少深加工企业。集中上市过后,现在大民屯市场销售的都是储藏的白菜,一斤要3毛钱。”11月21日,何立兴在电话中告诉记者。

辽宁全省白菜种植面积没有具体统计数据,据了解,去年全省蔬菜种植面积是1246万亩,今年基本持平。

普通白菜价格同比跌四成

“唐王大白菜”借品牌走出困境

山东省济南市历城区唐王镇康家庄村农民韩老汉种大白菜有20多年了。今年,他家种了1亩大白菜。“今年这价儿可真不行,到市场上卖给贩子,一斤才一毛四,还挑得厉害。”

同样种白菜,鸿圣宇瓜菜专业合作社理事长陈立厚脸上却没有愁容:“咱这片60亩的基地,加入了唐王大白菜协会,有20亩在种的时候就跟北京的超市签了合同,每斤5毛钱订单价收购。剩下的40亩,在前几天的订货会上也差不多订出去了。”

历城区农业局局长樊庆德表示,进入11月份以来,大白菜价格一路下跌,目前已比去年同期跌了四成。通过近几年的努力,唐王大白菜不仅没有出现卖难,很多种植户借品牌脱困。供应充足,需求下降

陈立厚说,去年大白菜价格较高,今年,村里不少家都扩了面积。加上今年下半年气候条件非常利于大白菜生长,亩产普遍达到了八九千斤,比去年增产20%左右。

“白菜种植面积扩大,单产增加,供应量充足,导致供大于求。”山东省农技推广总站研究员高中强说。同时,由于今年气候条件有利于蔬菜生长,上市蔬菜种类多、供量足,导致蔬菜价格普遍较低。“特别是叶类菜价格,今年一直是低位运行,大白菜当然也不能例外。”

唐王镇韩西市场经理韩会平说,近年来随着设施蔬菜面积的扩大,冬季蔬菜种类齐全,大白菜冬储的需求量也是逐年下降。

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