废旧油桶变烤炉有隐患闻着香吃着悬是嘛
废旧油桶变烤炉有隐患:闻着香吃着悬
废旧油桶变烤炉有隐患:闻着香吃着悬
2012年11月26日
【中国涂料资讯】近段时间,天气转冷,眉山大街小巷卖烤红薯的商贩又多了起来,美味香甜的烤红薯发出的阵阵香味,让不少市民忍不住买一个解馋。不过在享受美味的同时,谁又曾考虑过“这烤红薯的炉子到底装过啥,吃了这炉子烤的红薯对身体健康有没有损害”?健康专家表示,废旧油桶炉子烤出的红薯可能含有毒物质。烤红薯还有用废旧油桶当“烤箱”的吗?近日,对眉山城区各卖烤红薯的摊点进行了调查了解。
现象:
废旧油桶变烤炉
在小北街、商业街附近,看到有不少卖烤红薯的摊点,不少市民争相购买热气腾腾、香甜可口的烤红薯一饱口福。
“这个烤炉是我自己做的,从废品回收站弄来油漆桶,洗干净后在桶里架上钢筋,再在桶底开一个洞,安上火炉就行了。”在商业西街,一位卖烤红薯的小贩告诉。走访发现,仍有一些摊贩用来烤红薯的炉子是用油漆桶改造的。
在雕像广场附近,一中年男子用人力货运三轮车拉着烤炉正在叫卖烤红薯,看到烤炉是一个黑乎乎的大铁桶,外观看起来像油桶,由于铁桶外表的标志全被抹去,无法识别它曾作何用途。而此时走来两名带孩子的女市民,根本看都有没看烤炉,直接给孩子挑选了两个烤红薯。
在环湖路,发现一名商贩推着三轮车,拉着用废旧油桶当烤炉烤出的红薯沿街叫卖。“老板,听说用废油桶烤出的红薯含有害物质,对电液伺服液压万能试验机的性能特点人体有伤害?”“哪个说的有害,大家不都是用废旧油桶做的烤炉吗?又不是我一个人。”该商贩说。
调查:
成本低廉有隐患
走访中,一位摊主告诉,烤红薯用的铁桶是从废品收购站买来的。这位摊主还向透露,在废品收购站和旧货市场,这种铁桶很常见,价格也不贵,而且自己就能做成烤炉,很方便。
随后,来到城区某废品收购站,看到收购站里堆放着各式各样的废旧铁桶,其中有不少是柏油桶,甚至还包括装过化工原料的废旧铁桶。据这家废品收购站的老板介绍,这些废旧桶大概每个价格在50元-100元之间不等,桶身不带颜色的贵一些,带颜色的价格相对便宜。老板还向透露,不少小贩将废旧铁桶买回去,设计完成的摇臂式落锤冲击实验机改造成炉子。“大街小巷卖烤红薯的炉子很多都是用废旧铁桶改装的。”当问起,用这些工业油桶和盛过化工原料的铁桶烤红薯,人吃了会不会中毒时,这位老板说:“会不会中毒,我不知道。我想这炉子每天用火烤着,即便有细菌也早就烤没了。不过这事不好说,反正我是从来不在街上买烤红薯吃。”
一位刚开始卖烤红薯的摊主告诉,选择使用废旧铁桶做烤炉,成本低,生意不好或者竞争激烈的时候,可以随时“歇业”,这样亏损也就不过几十元,如果买一个陶瓷的烤炉,不仅要亏上百元,废弃的烤炉也不好处理,不划算。
建议:
自己动手方便卫生
废旧油桶烤出来的红薯到底能不能放心食用?会不会伤害身体?
健康专家表示,如果烤红薯的铁炉是用装过柏油、油漆等化工用品或化工原料的铁桶改造的,这些化学成分本身就对人体有害,再加上高温烧烤后化工原料分解得会更快,有毒物质会附在红薯上。即使以前装过食用油的铁桶,如果没有经过彻底的消毒,卫生状况也无法保障,食用这种炉子烤出的红薯,对人体极为有害。
红薯本身营养价值高,有防癌所以很多的商家为了求取供求则转向国内销售作用,但也要健康烹制。健康专家建议,如果确实喜欢吃烤红薯,最好在家里自己动手做。用微波炉来烤制,方便卫生。其加工步骤是,选表皮光洁的椭圆形红薯,重量以300克左右为好,太大了不容易烤熟。制作时,先将红薯洗净,不要擦得太干,要让红薯表面保留一点水分。然后将红薯用湿毛巾包起来,放入微波炉专用的容器内,留点空隙,防止爆炉。
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